Бърз сос за спагети и паста приготвени с:
250 гр. талиатели
3 с.л. зехтин
1 гл. нарязан лук
3 скилидки намачкан чесън
1 малка тиквичка, нарязана на кубчета
½ ч.л. чили на прах или 1 люта чушка, нарязана на ситно
сол и пипер на вкус
1 буркан македонска пикантна лютеница Mama’s, 290 гр.
настърган на люспи пармезан
Как да приготвиш този сос за спагети:
Сготви талиателите, както е описано на опаковката. Прецеди ги, като си запазиш 1 чаша от водата, в която си ги варил. В голям тиган загрей зехтина на средно висока температура и сложи лука, тиквичките и чесъна да се запържат до златисто. Добави чили и подправки, според вкуса си. Изгаси котлона и добави бурканчето с лютеница Mama’s и разбъркай добре. Добави и сварените талиатели към сместа и объркай добре, за да се смесят с червения сос. Можеш да добавиш малко от водата, която запази, ако прецениш, че соса е гъст. Сервирай в подходяща чиния, поръсено с пармезан. Ако рецептата ти е харесала, опитай и другите ни предложения.
Купи продуктите за соса от тук: